社長はこんな男です…
学生時代の焼鳥店アルバイトで飲食業の面白さを知る。飲食業で独立する前に経営ノウハウを学ぶため、上場経営コンサルティング会社「株式会社船井総合研究所」に入社。あらゆる業種の売上アップ支援をおこなう。平成13年、和歌山市にパスタのお店「シエスタ」を開業。料理はいまだに全くできないが、得意とする売るための仕掛け、仕組みづくりでシエスタを行列のできる店に育て上げる。
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今のところ予定はありません
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有限会社 FARO
〒 640-8329
和歌山県和歌山市田中町 2-18-1
日嘉ビル1Ｆ
TEL.073-402-0886
FAX.073-427-4226
info@w-faro.com
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山添が語るパスタのお店「シエスタ」
平成13年にオープン以来「パスタが美味しい」と多くのお客様にご支持いただき月間で６０００人ものお客様にご来店頂いております。
「オーナーはどこで修業されたんですか？」とよく聞かれますが、実は私、料理が全くできないんです。
では何をしているのか。もちろんサービススタッフとして現場にも出ます。しかし私の仕事は、売れる仕掛け仕組みを考え実践し、結果売上を作ることであると考えています。
商売は、お客様に自分がやっている商品やサービスのことを知ってもらわなければ始まりません。「まじめにやっていればいつかお客様も気づいてくれるだろう」、という考えでは、売上を作ることができず、結果お店や会社をやめざるをえない状況に陥ります。「お客様にシエスタのことを伝え切る」この方針を貫いてきたからこそ今のシエスタがあるのです。
シエスタで使用している、お客様に店のことを伝えきるための雑誌広告、ホームページ、小冊子、ショップカード、ポイントカード、メニューブック、マッチ、POP、ポスターなどは、全て私が原稿を書いています。経営コンサルタント時代に磨いた、売上アップのための販促ツール作成能力をフルに発揮し、とにかく「これでもか！」というくらいお客様に伝えています。
●シエスタのホームページはこちら → http://w-siesta.com/
●シエスタ楽天店はこちら →
http://www.rakuten.co.jp/pasta-siesta/ |
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会 社 名
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有限会社 FARO（ファーロ）
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代 表
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代表取締役 山添利也
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業務内容
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飲食業・マーケティングデザイン事業部 |
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内 容
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＜飲食部門＞
パスタのお店シエスタ
＜マーケティングデザイン事業部＞ デザイン・ツール制作 |
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創 業
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平成15年 |
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現住所ほか
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有限会社 FARO
〒 640-8329 和歌山県和歌山市田中町 2-18-1 日嘉ビル1Ｆ
TEL.073-402-0886 FAX.173-427-4226
info@w-faro.com |
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平成13年 シエスタ開業
平成15年 6月 法人化
平成16年 1月 マーケティングデザイン事業部設立
平成17年 7月 アルトロシエスタ開業
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